Velouté de courgette
Ingrédients :
800 gr de courgettes égrainées et épluchées
3 cubes de bouillon de volailles
3 portions de « vache qui rit »
1,5 Litre d’eau
Sel , poivre
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1 . Epluchez la courgettes une fois sur deux .
2 . Egrainez et coupez et la courgettes en petits cubes.
3 .Mettre les cubes ainsi que les portions de « vache qui rit », les cubes de bouillons dans une marmite puis y rajouter l’eau.
4 . Salez et poivré.
5 . Portez à ébullition environ 30 minutes et mixer le tout.
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