Les gourmandises de Noute

Ingrédients :

750 gr de farine

½ litre de lait

2 sachet de levure de boulangerie

1 cuill à soupe de sel

Graines de sésame , pavot ou éclat de noix …

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1. Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure et le sel.
2. Ajoutez le lait en mélangeant doucement.
3. Pétrissez la pâte à la main , jusqu’à ce qu’elle se détache des bords du saladier.
4. Laissez lever la pâte en la recouvrant d’un torchon propre. Entreposez le saladier dans un endroit sec, à l’abri des courants d’air. (la pâte doit tripler de volume).
5. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7) .
6. Formez des boules de pain et placez-les sur la plaque du four.
7. Faites cuire pendant 10 min.

Des petits  pains que vous pouvez agrémenter de graines différentes.