Petits pains individuels
Ingrédients :
750 gr de farine
½ litre de lait
2 sachet de levure de boulangerie
1 cuill à soupe de sel
Graines de sésame , pavot ou éclat de noix …
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- Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez le lait en mélangeant doucement.
- Pétrissez la pâte à la main , jusqu’à ce qu’elle se détache des bords du saladier.
- Laissez lever la pâte en la recouvrant d’un torchon propre. Entreposez le saladier dans un endroit sec, à l’abri des courants d’air. (la pâte doit tripler de volume).
- Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7) .
- Formez des boules de pain et placez-les sur la plaque du four.
- Faites cuire pendant 10 min.
Des petits pains que vous pouvez agrémenter de graines différentes.
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