Les gourmandises de Noute

Ingrédients :

250 gr de farine
100 gr de sucre
 1 sachet de sucre vanillé
 3 oeufs
 1/2 litre de lait
 1 pincée de sel

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PREPARATION------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 1/Mettre dans votre robot (ou un saladier si vous en avez pas) la farine,  les 3 œufs, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel.
 2/ Laisser mélanger le robot (ou avec un fouet manuel mélanger petit à petit) pendant une minute avec "la feuille" à vitesse 3 puis mettre le Fouet à fil en rajoutant 10 cl de lait et laissez tourner 2 minutes à vitesse 5. 3/ Enfin rajouter le reste de lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

 4/ Vous obtenez alors une pâte homogène et crémeuse.
 5/ Laissez reposer 1 heure.
 6/ Cuire vos crêpes à l'aide d'une crêpière.