Mousse à la fraise au siphon
Ingrédients :
140 gr de fraises
140 gr de crème liquide entière
20 gr de sucre vanillé
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1 . Mixer les fraises avec la crème liquide et le sucre vanillé au blender.
2 . Passez au chinois la préparation et la verser dans le siphon.
3 . Injectez 1 cartouche de gaz dans le siphon , agitez légèrement et réservez au frais environ 2 heures.
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