Les gourmandises de Noute

Les gourmandises de Noute

Mousse à la fraise

Ingrédients :


400 g de fraises

 

100 g de sucre

 

25 cl de crème

 

2 blancs d’œufs

 

1 citron

 

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1 . Laver et égoutter les fraises. 

2 . Dans un mixeur, mélanger les fraises, le jus de citron et le sucre. 

3 . Dans un saladier, fouettez la crème. Y ajouter petit à petit le mélange aux fraises. 

4 . Dans un autre saladier, battre les œufs en neige. Les incorporer délicatement au mélange précédant. Mettre la mousse dans de petits ramequins puis, placer au réfrigérateur plusieurs heures. 

 

 



18/06/2011
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