Les gourmandises de Noute

Les gourmandises de Noute

Choux chèvre , miel et carvis ( pour 15 pièces)

Ingrédients :


Pâte à choux

Miel liquide

Chèvre frais 150 gr

50 ml de crème liquide entière

Carvis

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PREPARATION------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

1-      A l’aide de la pate à choux , réaliser une quinzaines de choux de taille moyennes.

2-      Durant ce temps dans un grand bol détendre le fromage de chèvre frais avec la crème liquide puis y ajoutez un peut de carvis ou cumin selon les gouts , sel et poivre.

3-      Une foi les choux cuits , incisez légèrement sur le fond d’un choux et les garnir de la préparation au chèvre.

4-      Après avoir finit de garnir les choux versez sur le dessus du choux une touche de miel.

5-      Réservez au frais avant le service.

 

 

Astuce : Pour la crème au chèvre , vous pouvez remplacer le carvis par du cumin , du curry de la ciboulette etc.

 




19/08/2011
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