Tortilla au chorizo
Ingrédients :
½ chorizo
3 oignons rouges
4 poivrons rouges
8 oeufs
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1 . Emincer les oignons rouges . les faire dorer dans un peu d’huile.
2 . Coupez les poivrons en lanières et les peler. Les faire dorer dans un peu d’huile.
3 . Mélangez les oignons et poivrons avec le chorizo tranché.
4 . Battre les 8 œufs dans un saladier et y verser les poivrons , oignons et chorizo.
5 . Cuisez sur une poêle à feu moyen. Retournez la tortilla avec une assiette quand le dessus est pris.
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