Les gourmandises de Noute

Les gourmandises de Noute

Samossa bolo (10 piéces)

Ingrédients :


1 paquet de feuilles de Brick (10 feuilles)

400 gr de viande hachée

2 oignons

400 ml de sauce tomates bolognaise ou sauce tomates maison !!!

Sel & poivre

Ail en poudre

150 gr d’emmental râpé

1 blanc d’oeuf

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PREPARATION------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1 . Détaillez en petit morceaux les oignons et les faire revenir  dans un filet d’huile d’olive.

2 . Ajoutez la viande haché et faire cuire la viande avec les oignons.

3 . Salez , poivrez et ajoutez l’ail en poudre.

4 . lorsque la viande est cuite , mettre la sauce tomate et laissez cuire 10 minute à feu doux.

5.Laissez refroidir la préparation et ajoutez l’emmental râpé et mélangez.

6 .Prendre une feuille de brick et la pliez en deux.

7 . Déposez la farce à 3 cm de l’une des extrémités, repliez en formant un triangle pour y enfermer la farce.

8 . Collez les bords avec du blanc d’œuf.

9 . Faire cuire à la poêle avec de l’huile ou aux four.

10 . Laissez doré.



24/08/2011
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