Les gourmandises de Noute

Les gourmandises de Noute

Avocat gratinés au chèvre

Ingrédients :


2 avocats

2 crottins de chèvres (chavignol)

Beurre

Sel

Poivre 5 baie

 

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  1. Couper les avocats en deux , les dénoyauter et les peler.
  2. Les dorer 2 minutes dans une pôele avec un peu de beurre .
  3. Ecroûter les crottins de chèvre, puis les couper en trois dans l’épaisseur.
  4. Poser 1 rondelle de crottin sur chaque moitié d’avocat et réserver le reste.
  5. Parsemer les avocats de mélange cinq-baies.
  6. Faire gratiner 4 à 5 minutes sous le gril du four préchauffé à 180 °.

 

Petit conseil : Servir avec une petite salade au jus de citrons pour relever un peu le tout.

 




13/07/2011
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