Les gourmandises de Noute

Les gourmandises de Noute

Glace maison aux speeculos

Ingrédients :

  • 3 jaunes d’œufs
  • 100 g de sucre semoule
  • 10 g de sucre vanillé
  • 25 cl de lait entier ou demi écrémé
  • 20 cl de crème fraiche entière
  • 8 biscuits spéeculos

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PREPARATION------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  1. Versez les jaunes d’œufs , le sucre semoule et le sucre vanillé dans un saladier et battez –les jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez le lait, en continuant de battre. Ajoutez la crème aux autres ingrédients , en faisant un mélange bien homogène.
  3. Emiettez les spéeculos et les mettres dans la préparation.
  4. Mettez la sorbetière en marche et versez le mélange dans le bac réfrigérant.


06/07/2011
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