Ganache au chocolat pour macarons

Ingrédients:

130 gr de chocolat patissier

35 gr de crème épaisse

85 gr de beurre doux ou demi-sel

Préparation:

Au micro-ondes ou au bain-marie, faire fondre le chocolat casser en morceaux avec le beurre et la crème , bien mélanger . Laisser refroidir un peu.

02/04/2012

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