Les gourmandises de Noute

Les gourmandises de Noute

Sorbet citron - basilic

Ingrédients : (pour 1/2 Litre)

 

130 ml de lait entier

130 ml d'eau de source

125 gr de sucre semoule

le jus de 4 citrons soit environ 130 ml

le zeste d'un citron haché finement

8 feuilles de basilic ciselé

 

Préparation:

 

1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le sucre et le basilics

2. Faites bouillir à feu moyen pendant 1 minute,

3. Laissez refroidir

4. Filtrez le sirop obtenu afin de retirer le basilic,

5. !ajoutez le jus et le zeste du citron , mélangez,

6. Mettez au réfrigérateur jusqu'a ce que le mélange soit refroidi.

7. turbinez environs 25 minutes.

 



02/07/2012
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