Les gourmandises de Noute

Ingrédients :

½ chorizo

3 oignons rouges

4 poivrons rouges

8 oeufs

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1 . Emincer les oignons rouges . les faire dorer dans un peu d’huile.

2 . Coupez les poivrons en lanières et les peler. Les faire dorer dans un peu d’huile.

3 . Mélangez les oignons et poivrons avec le chorizo tranché.

4 . Battre les 8 œufs dans un saladier et y verser les poivrons , oignons et chorizo.

5 . Cuisez sur une poêle à feu moyen. Retournez la tortilla avec une assiette quand le dessus est pris.