Le gâteau au noix de Stéphanie
Le gâteau au noix de Stépanie
Ingrédients :
150g de poudre d’amande
50g de poudre de noisette
130g de sucre glace
150g de beurre
200g de cerneaux de noix+20 g pour le décor
4 œufs
Préparation :
1 Broyer les cerneaux de noix
2 Mélanger les poudres d’amandes, de noix et noisettes avec 100 g de sucre glace
3 Incorporer le beurre ramolli
4 Puis les jaunes d’œuf 1 par 1
5 Préchauffer le four à 180 °C
6 Monter les blancs en neige et ajouter au mélange avec les 30g de sucre glace restant.
7 Verser le mélange dans un plat beurré.
8 Enfourner le plat 20-25 minutes.
9 Saupoudrer de sucre glace et décorer de cerneaux de noix.
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