Les gourmandises de Noute

Ingrédients:

2 jaunes d'oeufs

20 gr de beurre doux

2 citrons jaunes

45 gr de sucre en poudre

45 gr de maïzena

20 cl d'eau

Préparation:

Dans une casserole, délayer la maizena avec l'eau,ajouter le beurre et porter à ébulition.

Hors du feu , ajouter le zeste des citrons ainsi que leur jus, les jaunes d'oeufs et le sucre.

Mélanger vigoureusement et laisser refroidir.