Génoise
Ingrédients :
- 6 œufs
- 250g de sucre
- 250g de farine tamisée
- 125 g de beurre fondu
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1- Dans une terrine, cassez 6 œufs et ajoutez 250 g de sucre. Placez la terrine dans un bain-marie chaud, battez la préparation au fouet électrique 10 minutes.
2- Incorporez ensuite 250 g de farine tamisée par petite quantités, puis 125 g de beurre fondu.
3- Faites cuire au four TH. 5 , 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame de couteau. Démoulez la génoise et laissez refroidir sur une grille.
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